Pescada à Galega

A receita bimby de hoje é Pescada à Galega. Uma receita fácil e rápida de fazer e muito saborosa para quem gosta de peixe. Bom aproveito!

Ingredientes

6 postas de pescada (2-3cm fatias) com pele
1 colher e meia de chá com sal mais para temperar o peixe
óleo para untar
800g batata sem pele cortada aos pedaços
400g água
1 folha de louro
200g cebola cortada às rodelas
100g azeite extra virgem
40g dentes de alho às rodelas finas
2 colheres de sopa paprika

Preparação

Tempere as postas com sal, pimenta e coloque no tabuleiro da Varoma previamente untado com óleo. Coloque o tabuleiro no recipiente Varoma e reserve.

Coloque a «borboleta». Coloque no copoe as batatas, a água e 1 colher e meia de chá com sal, a folha de louro, a cebola, a salsa e programe 15 min/varoma/vel4.

Coloque a Varoma e programe mais 7min/Varoma/vel4.

Reserve a Varoma. Coloque o «puré de batata» e o peixe, num prato de servir e reserve num local morno.

Com o copo limpo, coloque o azeite e programe 4min/Varoma/vel1.

Adicione o alho às rodelas e refogue 6min/varoma/vel1. Deixe arrefecer 8 minutos. Entretanto coloque o »puré de batata» com uma posta por cima em cada prato.

Adicione a paprika e misture 10seg/vel 1 regue o peixe com o molho e sirva de imediato.

Receita Bimby de Pescada à Galega

Tempo Total: 50minutos
Tempo Preparação: 10 minutos
Receita para 6 pessoas
Avaliação: Média

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